由于全麦面粉的营养价值高于普通面粉，因此全麦面粉的价格应与荞麦、莜麦等杂粮价格同步。因此，经济效益更高；提高小麦资源利用率，节约粮食，缓解人力资源短缺，对我国粮食生产和生态环境具有重要的社会意义。

　　面粉加工机械全麦面粉生产工艺设计：

　　1、小麦清洗工艺：

　　原粮小麦-振动筛+风选-磁选-小麦机+风选-平面回转筛+风选-比重去石机+风选-磁选-洗石机--去石洗麦机-小麦润湿-小麦脱粒机+风选-磁选-清洁小麦/ 2.小麦制粉工艺：

　　纯麦--粉碎机--检验筛--全麦面粉--磁选--计量包装

　　从以上工艺流程可以看出，面粉加工机械全麦面粉生产的小麦清洗工艺与同等级面粉生产的小麦清洗工艺基本相同，但制粉工艺有很大不同。面粉加工机械的全麦制粉工艺非常简单，流程短。微粉机只有一个工序可以将小麦粉碎成全麦面粉，而等级面粉的制粉过程较长，需要多台磨粉机和平筛分别研磨和筛分。 ，以生产麸皮含量极少的精制面粉。