玉米深加工机械作为粮食加工机械的一种，其主要功能是可以将玉米加工成玉米面、玉米粉、玉米颗粒、玉米糁、玉米大碴子、玉米饲料以及玉米淀粉、玉米酒精等产品，不同作物所需要的粉碎细度是不同的。玉米加工设备中粉碎技术主要是将物料粉碎成不同大小的颗粒，以满足用户的要求。

     玉米深加工机械在对玉米原粮粉碎细度上的控制措施主要有以下要求：将风干谷物经破碎、磨碎或碾压处理，破坏种皮，降低颗粒粒度和增加颗粒表面积。我国主要是利用粉状玉米，但对粉碎的细度没有标准，普遍认为玉米籽粒粉碎越细的消化率越高，其实这是一种误解。