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玉米加工成套设备中玉米所含的淀粉受高温高压的作用而发生糊化

发布时间:2022-05-27   来源:河南成立粮油机械有限公司   关键词:玉米加工成套设备

 二、玉米加工成套设备蒸汽压片处理:


  蒸汽压片处理的温度100~105℃,含水量20%~22%,厚度以0.79~1毫米为宜。

30吨级玉米加工设备

  玉米加工成套设备经过蒸汽压片处理,玉米所含的淀粉受高温高压的作用而发生糊化,玉米淀粉糊化形成糊精和糖,使玉米具有芳香味,提高了适口性。


  玉米淀粉糊化作用,使淀粉的颗粒结构发生变化,消化过程中酶更易发生反应,玉米饲料转化率会提高7%~10%。


  淀粉的颗粒结构发生变化,消化部位后移到小肠,减少了瘤胃发酵的甲烷损失,淀粉转化率提高42%。


  玉米淀粉糊化作用,减少了瘤胃酸中毒的发病率。