玉米加工成套设备生产过程中，对于玉米的脱皮和脱胚两个环节，大家可否知道它的作业原理和作业要求呢，而在玉米加工环节中脱皮和脱胚是重要步骤，了解这些是很有必要的。

　　玉米脱皮就是脱掉玉米表面的皮层，他是保证产品的质量和提胚的基础工序。玉米胚和玉米胚乳都是由胚层包裹的，脱皮后利于胚与胚乳的分离，可提高脱胚的效率;将玉米子粒的皮层大部分脱掉，可使生产的玉米糁不粘连皮，产品质量得到提高，脱皮后研磨，有利于提高产品的纯度。

　　传统玉米加工成套设备工艺是将整粒玉米研磨破碎之后，磨成玉米糁。在制糁过程中，色泽深重的种皮、麸星、胚芽不可避免的会被磨入掺在加工的玉米糁成品中，影响玉米糁的品质。若想提高玉米糁质量需 多次重复加工，造成成品率偏低。即使玉米经过清理之后，在种皮上仍会残留一部分微生物、霉菌以及其他污染物，因会有一部分的种皮混在玉米糁中，还会危害人体健康。

　　并且随着时间的推移，技术的创新，如今的玉米加工成套设备也不仅限于用在食品和饲料行业了，同时也在一些其他领域，比如化工、医药、纺织等等也有突出的贡献，吸引了很多人的目光，为农业经济的发展做出了巨大的贡献。